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	<title>There is no love sincerer than the love of food.  ~G.B. Shaw &#187; chocolat</title>
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		<title>#33 Mini muffins fondants chocolat &#8211; beurre salé</title>
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		<pubDate>Sun, 28 Sep 2008 10:10:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>cricri68</dc:creator>
				<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[au chocolat]]></category>
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		<category><![CDATA[muffins]]></category>

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		<description><![CDATA[Ayant acheté du beurre demi-sel au lieu de beurre doux en faisant les courses, j&#8217;ai décidé de m&#8217;en &#8220;débarrasser&#8221; en l&#8217;incorporant dans une recette. Et j&#8217;avoue que j&#8217;ai plutôt apprécié sous cette forme-là&#8230;

Pour 36 mini-muffins (prep. 10 min, cuis. 6-7min)
-100grs de beurre salé (j&#8217;ai pris du demi-sel)
-100grs de chocolat noir pour desserts
-100 grs de sucre
-2 [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=mesgourmandises.wordpress.com&blog=2967879&post=164&subd=mesgourmandises&ref=&feed=1" />]]></description>
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	</item>
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		<title>#28 Fondant exotique chocolat noix-de-coco</title>
		<link>http://mesgourmandises.wordpress.com/2008/08/05/28-fondant-exotique-chocolat-noix-de-coco/</link>
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		<pubDate>Tue, 05 Aug 2008 09:29:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>cricri68</dc:creator>
				<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[au chocolat]]></category>
		<category><![CDATA[chocolat]]></category>
		<category><![CDATA[citron vert]]></category>
		<category><![CDATA[fondant]]></category>
		<category><![CDATA[noix de coco]]></category>

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		<description><![CDATA[Sans aucun doute mon gâteau préféré&#8230; le mélange de différentes saveurs lui confère un goût exceptionnel.On n&#8217;utilise pas de farine mais c&#8217;est la noix de coco et les œufs qui lient le tout&#8230;


Pour 4 personnes (prep. 30 min, cuis. 25min)
-150 grs de chocolat noir
-4 oeufs
-100 grs de sucre
-125 grs de beurre
-140 grs de noix de [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=mesgourmandises.wordpress.com&blog=2967879&post=118&subd=mesgourmandises&ref=&feed=1" />]]></description>
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	</item>
		<item>
		<title>#24 Glaçage au chocolat (Cyril Lignac)</title>
		<link>http://mesgourmandises.wordpress.com/2008/07/08/24-glacage-au-chocolat-cyril-lignac/</link>
		<comments>http://mesgourmandises.wordpress.com/2008/07/08/24-glacage-au-chocolat-cyril-lignac/#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 08 Jul 2008 16:08:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>cricri68</dc:creator>
				<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[au chocolat]]></category>
		<category><![CDATA[chocolat]]></category>
		<category><![CDATA[cyril lignac]]></category>

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		<description><![CDATA[
Pour 1 gâteau (prep. 15min, rep. 1h)
-50 grs de beurre
-100 grs de chocolat noir
1) Faire fondre le beurre à feu très doux puis retirer le de feu. A l&#8217;aide d&#8217;une cuillère à soupe, éliminez toute la mousse qui surnage. Récupérer ensuite le beurre fondu, sans prendre le petit lait qui se trouve au fond (plus [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=mesgourmandises.wordpress.com&blog=2967879&post=92&subd=mesgourmandises&ref=&feed=1" />]]></description>
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	</item>
		<item>
		<title>#22 Gâteau moelleux au chocolat</title>
		<link>http://mesgourmandises.wordpress.com/2008/07/07/22-gateau-moelleux-au-chocolat/</link>
		<comments>http://mesgourmandises.wordpress.com/2008/07/07/22-gateau-moelleux-au-chocolat/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 07 Jul 2008 10:11:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>cricri68</dc:creator>
				<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[au chocolat]]></category>
		<category><![CDATA[chocolat]]></category>
		<category><![CDATA[moelleux]]></category>
		<category><![CDATA[ricotta]]></category>

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		<description><![CDATA[

Le secret de ce moelleux? Pas de farine, très peu de beurre et de la ricotta pour le côté fondant&#8230;
Pour 1 gâteau (prep. 20 min, cuis. 20 min)
-125 grs de chocolat noir
-200 grs de ricotta
-2 cuillères à soupe de crème fraiche
-30 grs de beurre
-75 grs de sucre
-3 oeufs
-2 cuillères à soupe de maïzena
-1 sachet de [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=mesgourmandises.wordpress.com&blog=2967879&post=87&subd=mesgourmandises&ref=&feed=1" />]]></description>
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	</item>
		<item>
		<title>#11 Brownies (Cyril Lignac)</title>
		<link>http://mesgourmandises.wordpress.com/2008/04/11/brownies-cyril-lignac/</link>
		<comments>http://mesgourmandises.wordpress.com/2008/04/11/brownies-cyril-lignac/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 11 Apr 2008 14:05:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator>cricri68</dc:creator>
				<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[au chocolat]]></category>
		<category><![CDATA[brownies]]></category>
		<category><![CDATA[chocolat]]></category>
		<category><![CDATA[cyril lignac]]></category>

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		<description><![CDATA[
Pour 16 brownies (prep. 15 min, cuis. 15 min, repos 30 min)
-100 grs de chocolat noir
-65 grs de sucre roux
-80grs de beurre + 1 noix pour le moule
-35 grs de farine
-2 oeufs
-1 pincée de cannelle
-60 grs de cerneaux de noix
1) Faites fondre le chocolat noir en morceaux au bain-marie. Attention: faites-le juste fondre, pas besoin [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=mesgourmandises.wordpress.com&blog=2967879&post=46&subd=mesgourmandises&ref=&feed=1" />]]></description>
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